蜂蜜的掺杂造假方式及鉴别方法被引量：2

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摘要蜂蜜掺杂造假在市场上屡见不鲜,将"蜜膏"当蜂蜜,普通蜂蜜冒充"土蜂蜜"等。本文就蜂蜜的掺杂造假方式以及采用简易快速和新兴检测方法如何鉴别假蜂蜜进行简要阐述。

作者樊永华

机构地区永城职业学院

出处《质量探索》 2016年第1期78-,73,共2页 Quality Exploration

关键词蜂蜜掺杂造假鉴别

参考文献2

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质量探索

2016年第1期

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