白藜芦醇的延缓衰老作用及应用前景

白藜芦醇又称芪三酚,水溶性较低,有机溶剂。白藜芦醇的天然存在形式有顺式和反式两种异构体,在植物中主要是反式异构体〔1〕,反式的生理活性比顺式强。1940年日本学者首次在毛叶藜芦中发现白藜芦醇,是许多种子植物在遇到恶劣环境和生存条件时产生的一种天然的植物抗毒素。