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形形色色的“挂面”们

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摘要现如今经济实惠的挂面已和大多数人日常的饮食生活息息相关。货架上的各式各样的挂面品类看的我们眼花缭乱,价格、营养、包装、口味等众多的因素让人难以选择。如何才能选择到营养健康的挂面呢?消费者该如何运用食品知识来正确甄别呢?

作者王潍青

出处《中南药学（用药与健康）》 2015年第12期37-,共1页

关键词蛋黄粉

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中南药学（用药与健康）

2015年第12期

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