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健康饮食,从学会挑选食物开始

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摘要 食物是我们日常生活中每天都需要食用,并且与我们健康最为密切相关的东西。健康饮食也是我们栏目最为关注,也讨论最多的话题。但即便如此,关于食物的不良食用和谣言却一直未曾停止过,最近的315晚会也曝光了许多'食物相克'的谣言。所以小编今天就为各位做菜党们总结一下,关于挑选食物的N种常识。新鲜食材的挑选2016年最新版的居民膳食指南提出:推荐每天摄入蔬菜300~500克,并且首次提出了深色蔬菜应占一半,因为深色蔬菜的营养价值高于浅色蔬菜。不同颜色的蔬菜所含的营养素不尽相同。
作者 黄晓聪
出处 《中南药学(用药与健康)》 2018年第4期88-89,共2页
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