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“谭鱼头”不走寻常路

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摘要率先使用一次性健康锅底,打破常规以经理人为中心并适时转变经营模式,“谭鱼头”不走寻常路的策略和胆量让他一次次登上胜利的顶峰.

作者陈支农

出处《中国市场》 2004年第1期63-65,共3页 China Market

关键词 “谭鱼头”火锅店经营管理餐饮业创业

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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中国市场

2004年第1期

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