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香料罐儿里的千年演变

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摘要小小的香料罐儿在厨房的角落里无声无息,你可知道:多少古老世纪的民族,因为那一点馨香的诱惑,挑起无数的征伐战乱;多少商人背井离乡,长途跋涉,只为异国香料带来的无数黄金;多少科学家为了研制新型香味剂,试尽各种各样的化学配比方法。当你闻着那一缕香味时,能否透析它千年的演变?

作者于京艺

出处《知识就是力量》 2014年第11期22-23,共2页 Knowledge is Power

关键词化学配比料罐香料工业主香剂合成香料定香剂紫罗兰酮天然香料羰基化合物二甲氧基苯

分类号 TS972.26 [轻工技术与工程]

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知识就是力量

2014年第11期

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