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鸡菌的基本特征被引量：1

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摘要鸡菌(Termitomyces)是一类美味食用菌,人们很喜欢采食,早视为珍品。康熙贵州巡抚田雯在《黔书》中曾记道:“鸡枞菌,……初奋地则如笠,渐如盖,移晷则粉被如鸡羽,故日鸡;以其从土出,故日。”鸡菌与白蚁有关。

作者毕志树

出处《中国食用菌》 1986年第3期24-24,共1页 Edible Fungi of China

关键词鸡纵菌假根子实体菌盖

分类号 G6 [文化科学—教育学]

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中国食用菌

1986年第3期

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