酒经解读

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摘要酒的故事(上、下)作者:(英)休·约翰逊译者:李旭大定价:88.00元出版社:陕西师范大学出版社内容简介为什么全世界葡萄酒品酒师都首选本书为"葡萄酒圣经"?本书是当今世界葡萄酒鉴赏大师休·约翰逊的代表作之一,一经问世,就几乎囊括了英美等国最高级别的酒类出版物大奖,并在法国、德国、北欧和日本赢得了崇高赞誉,堪称当代葡萄酒指南书籍的里程碑。本书将葡萄酒的逸事掌故以及知识点融冶于一处,汇聚了大量数据和文献资料作佐证,追溯了葡萄酒既复杂曲折又饶有兴趣的演化史。

出处《中外食品（酒尚）》 2007年第1X期16-17,共2页

关键词品酒师复杂曲折酒经波特酒霞多丽文献资料波尔多妩媚动人品酒会首次出版

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中外食品（酒尚）

2007年第1X期

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