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2006年份波尔多气象分析
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摘要
通常所谓年份时间跨度,是从上个年份的葡萄采收之后至本年度葡萄采收结束的时间段。对于特定的葡萄园,葡萄品种、种植技术等等受到法律以及传统的制约,通常在年度之间差异不大,因此,在我们讨论"年份"差异性时,造成差异的主要因素仍然是"气候",尽管不乏有人质疑"期酒运作方式"为炒作,但是,"炒作"的基础也正是气候的不确定性而导致葡萄酒质量的差异。为了能够在品评之外更好把握2006年份葡萄酒质量特点。我们还需要讨论一下波尔多2006年份气候特点。
作者
德美
出处
《中外食品(酒尚)》
2007年第6X期38-38,共1页
关键词
葡萄品种
波尔多
种植技术
赤霞珠
气象分析
果实含糖量
冷凉
转色
年平均
干白葡萄酒
分类号
S16 [农业科学—农业气象学]
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中外食品(酒尚)
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