城堡人生

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摘要 Pessac Léognan产区位于格拉夫(Graves)地区的北部,在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短,葡萄酒的历史却非常悠久。一些专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地,其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。在1953年列级时,这个产区的酒被统称为格拉夫地区餐酒,没有分别。但是自古以来酒的质量差别却非常大。为什么呢?

作者彭佳

出处《中外食品（酒尚）》 2007年第12X期132-139,共8页

关键词葡萄酒行业干白葡萄酒格拉夫起源地波尔多质量差别葡萄品种橡木桶干红葡萄酒葡萄苗

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中外食品（酒尚）

2007年第12X期

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