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购酒篇——“走遍波尔多”

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摘要 提到进口葡萄酒,首先想到的肯定是法国葡萄酒,不仅是因为法国葡萄酒产业历史悠久,也是因为法国葡萄酒的高品质与文化内涵,以国家作为被评价对象,没有人会反对我的这个结论,尽管当前谈论这个话题,有遭到砖头的可能。谈论法国葡萄酒,首先讨论波尔多,也不应该遭到强烈的反对,又有哪个产区同时拥有享誉世界的干白、干红和贵腐葡萄酒呢?假如你正要准备一个葡萄酒盛宴,你可以足不出波尔多,找到盛宴从头至尾的用酒。波尔多葡萄酒产区通常分为左岸和右岸,有超过一万个酒庄,分为57个小产区,在这里选购一款葡萄酒,可真不是一件容易的事情!
作者 德美
出处 《中外食品(酒尚)》 2008年第5X期44-48,共5页
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