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开学了,“网红课”来了
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摘要
酸奶、奶酪、东坡肉、腊肠、烤鸡翅、卤鸡爪、咸鸭蛋……2019年3月,浙江大学一门充满美食元素的“吃货课”在网络走红。在这门名为《动物产品加工实验》课上,琢磨美食配方、控制配料和火候、研究改善口感的方法成为常规操作,与食材的亲密接触让不少选课同学大呼“过瘾”。
出处
《作文与考试(高中版)》
2019年第15期10-11,共2页
关键词
卤鸡
研究
东坡肉
美食
网红
口感
咸鸭蛋
配料
分类号
G634.3 [文化科学—教育学]
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作文与考试(高中版)
2019年 第15期
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