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小麦、玉米等原粮品质的检验
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摘要
笔者阐述了小麦、玉米等原粮品质检验。主要从色泽、气味、口味的检验;杂质含量检验;水分含量检验;小麦容量的测定;小麦千粒重的测定;小麦角质率的测定;小麦出粉率检验;小麦出粉率检验等方面的检验,确保原粮的的质量保证,确保人民的食用健康安全。
作者
刘冬冬
机构地区
山西省吕梁市粮食局粮油科学研究所
出处
《中外企业家》
2014年第11Z期165-165,共1页
Chinese and Foreign Entrepreneurs
关键词
原粮检验
食物安全
质量监督
健康保证
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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