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我国酒店饮食中的食品营养问题
被引量:
3
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摘要
本文针对我国酒店饮食中的食品营养问题展开了较为深入的研究,同时结合笔者的自身经验,总结出了几点可行性较高的应对措施,其中包括加强对食品营养管理的重视度、加大对酒店人员的管理力度、完善食品管理制度、确保食品安全性等,以期能对我国酒店饮食管理水平的进一步提高带来一些具有参考性的意见。
作者
孙芳
机构地区
赤峰工业职业技术学院
出处
《中外企业家》
2016年第12X期218-,共1页
Chinese and Foreign Entrepreneurs
关键词
酒店饮食
饮食管理
食品营养
分类号
R151.42 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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