橡子的采集与贮藏

橡子是我国的一项重要野生植物资源,根据分析,一般风干橡仁的淀粉含量为55—60％,并且还含有蛋白质和脂肪。可用于酿酒,制酒精,制糕点,做豆腐和当饲料。橡子的外壳称为橡碗,可制烤胶、活性炭、糠醛、染料和燃料等。我国的橡子资源丰富,有分布在大小兴安岭和长白山的辽东栋、蒙古栎、懈树;有分布在秦岭、大巴山、大别山的拴皮栋、麻栎和分布在南岭、五岭等地的拷槠类等。橡子树由于耐干早、耐瘠薄、萌发力强和种子容易繁殖,在我国大部分山区、半山区都有分布。部分橡子树,如栓皮栋、栲树等,开花后当年只形成小幼果就停止发育,第二年才发育成熟。而有些橡子树,如蒙古栎、辽东栎、檞树等是当年开花结果,当年成熟。橡子的成熟期也因树种和地区不同而不一样。东北地区的橡子,一般成熟较早。