苦瓜,蔬菜中的“君子菜” 被引量：4

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摘要随着社会经济的发展,对外交往更加频繁,中华文明在走向世界的同时,外来农作物也不断地被引进中国,随之大大丰富了人民的物质生活和饮食文化。据农史专家统计,当今中国人饭桌上的150余种主要蔬菜中,大约有60%原产地为域外。这些外来作物传入我国.

作者石文倩

机构地区南京农业大学人文与社会发展学院

出处《生命世界》 2019年第9期78-83,共6页 Life World

关键词《本草纲目》君子菜随息居饮食谱果实成熟李时珍锦荔枝农作物王孟英饮食文化

同被引文献92

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