倔强的胃和食物

看来,比人和脾气更倔强的,是胃,是食物。我们对家里一盘炒菜、一个大饼和一碗羊汤的眷念,不需要刻意煽情,简单却动人。和朋友聊起最爱吃的菜,绞尽脑汁想了大半天,憋出四个字:炒土豆丝。朋友不解,说这是很普通的一道菜啊。的确,这道菜没有肉食的鲜美,没有红烧、清炖、煎炸的百般滋味,缺少了南方菜系的精致,更少了西北菜的豪迈,但它是我记忆里家的味道.