关于构建食品专业循环式教学体系的思考

为提高食品专业人才培养质量,适应现代社会对食品专业人才的需求,通过构建循环式教学体系,将理论教学和实践锻炼密切联系在一起并调动学生学习的主观能动性,强化时食品专业知识的领悟,增强学生的实践和创新能力。