国人对葡萄酒保健功效的认知

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摘要实际上,我们中国人很早就有了对葡萄酒保健功效的认知。元朝宫廷太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道:"葡萄酒益气调中,耐气强志。"明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载:"葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。"他对葡萄酒的功效描述道:"主治暖腰肾,驻颜色,耐寒。"康熙皇帝当年也认为"葡萄酒乃大补之物"。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上谕曰:"前者朕体违和。

作者张志奇

出处《走向世界》 2013年第18期93-93,共1页 Openings

关键词成酒忽思慧康熙皇帝饮膳正要腰肾酿酒师天历八年张弼士医药学家

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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