日企用木浆做面条:健康低卡无麸质

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摘要新华网2015-12-03报道:日本是泡面大国。如今,老牌纺织企业"近绢"也掺一脚,借鉴了生产人造丝的原料和技术,从木浆中提取纤维素后配上魔芋,制造出一种无麸质面条。它不含脂肪和麸质,热量极低,口感和口味优于魔芋面条。以0.45千克面条为例,纯小麦面条的热量为1538卡,木浆面条的热量仅为27卡。

出处《福建纸业信息》 2015年第23期11-,共1页 Fujian Paper Newsletter

关键词麸质不含脂肪纺织企业新华网公司计划

分类号 TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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