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探析土鸡野外生态放养对肉质的影响 被引量:1

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摘要 当前,养鸡业快速发展,人们的生态保护意识也逐渐增强,开始关注笼养鸡的健康问题,笼养鸡由于受到条件的限制,对土鸡的生长存在着一些极为不利的因素,也可能带来环境污染、土鸡肉质以及蛋类品质下降的现象。随着人们生活水平的提高,绿色生态的食品是人们所追求的,野外生态放养获得了土鸡产品更加受到消费者的喜爱。1野外生态放养土鸡的优势1.1肉质口感好在纯天然。
作者 潘胜山
出处 《中兽医学杂志》 2015年第10期92-92,共1页 Chinese Journal of Traditional Veterinary Science
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