油脂工业技术的国内外情况

我国油脂工业具有悠久的历史。解放前,由于国民党的反动统治,政治腐败,经济落后,油脂工业和其他工业一样,技术上得不到发展。解放后,在党的领导下,随着社会主义革命和建设的发展,工农业生产和人民生活水平的提高,油脂工业也相应的有了飞跃的发展。首先,是动力螺旋榨代替了落后的水压机,其后,特别是文化大革命以后,浸出和预榨浸出又有较大的发展,目前已达到总处理量的20%。随着农业机械化的发展,农村的土榨、液压榨逐步在被动力螺旋榨和浸出所取代。如何估量各种类型的取油方式的优缺点,通过选型定型标准化使之提高,以适应当前社会主义建设的需要,已提到议事日程。同时,在确切了解国外油脂制备技术和发展动向,吸收其适合我国情况的部份,使之在不远将来赶上或超过世界水平。确定我国油脂工业和发展方向,也是一件急不容缓的事。