关于油脂制备工业规划问题的探讨意见

我国解放以来油脂制备工业有一定进步和提高,但比工业发达国家还有些距离。油脂制备工业是一门应用技术。只要我们能按照客观经济规律办事,不断努力,是能在最短时间缩短或消灭生产技术上的差距的。 此文写在对本专业作全面性的调查研究之前,所以只能探讨一些方法,提出一些问题及设想,作为专题研究的起点。