低级棉籽在贮藏条件下类脂物的变化

我们对敖德萨油脂联合工厂和列宁斯基油脂萃取工厂,在生产条件下,露天固定货台堆放三至六个月的三和四级棉籽的自然损耗,进行了测定。在这样的贮藏条件下,棉籽的干物质量减少,棉籽中油的酸价增高,棉籽的含油量降低。 棉籽的干物质量减少,理论上可能使棉籽含油量的测定结果增加0.02~0.12% 在棉籽中,油的酸价增高。由于甘油酯水解成游离脂肪酸和甘油的结果,反而会引起棉籽含油量降低,使其在测定棉籽的含油量时,用石油醚不能被抽出。当脂肪分子里含有10%。