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食用植物油的导热系数
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摘要
根据液体的温度来计算化学上同类液体的导热系数,通常采用H.E.Bapra士THRH~推荐的公式(1) 式中:λ——导热系数;β——对于该液体的常数;γ——液体的比重,公斤/升;α——系数,对于缔合液体,系数大于一,而对于非缔合液体等于一。
作者
А.Н.вышелесский
王炳仁(译)
机构地区
不详
出处
《中国油脂》
CAS
1980年第S2期40-42,共3页
China Oils and Fats
关键词
食用植物油
导热系数
缔合
计算化学
于非
玉米胚芽油
向日葵油
实验数据
大豆油
数日
分类号
TS22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国油脂
1980年 第S2期
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