脂肪酸的分离

文献上最先报道的脂肪酸分离技术,要回溯到一八二八年。当时,Gusserow先生从直链不饱和脂肪酸中分离出直链饱和脂肪酸。他首先制备成铝盐衍生物,再溶解于乙醚或乙醇中,然后从较易溶解的不饱和酸中分离不易溶解的饱和酸。由于此法非常有效,此后,很多研究者制备了各种混合脂肪酸的盐类,研究其在若干溶剂系统中的分离情况。 由于此法经济上的原因,用它分离脂肪酸一直未实现工业化。但是,在气液色谱出现前,这个方法一般作为分析手段使用。事实上,美国油脂化学家协会规定的分析方法,也记述了用于分析脂肪酸混合物的铝盐分离法。