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微压圆筒蒸炒锅

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摘要 本文介绍一种新颖的微压园筒蒸炒锅。这是一种藉油料本身水分产生微小的蒸汽压力,油料就在这种微压作用之下进行蒸炒的设备。三年来,用这种蒸炒锅蒸炒过的油料有花生、油茶籽、棉籽、芝麻等,具有提高出油率、油品质量好等优点,很适合与九五型螺旋榨油机配套使用。目前,这种蒸炒锅已在广西、广东的一些油厂中陆续推广使用。
作者 郭达
出处 《中国油脂》 CAS 1982年第2期33-38,共6页 China Oils and Fats
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