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菜籽油的制备与精炼

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摘要 菜籽是世界主要油料作物之一。菜籽油很早就作为世界上主要的食用油,也是重要的工业用油。菜籽油,包括低芥酸、低葡萄糖甙或低纤维即双低或三低品种。
机构地区 不详
出处 《中国油脂》 CAS 1983年第1期13-21,共9页 China Oils and Fats
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