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葵花籽组成的全分析
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摘要
葵花籽是近年来世界发展很快的一种油料作物,由于葵花籽含油量高,油脂品质好,亚油酸含量高,已被列为一种优质油源受到各国重视。 我国葵花籽的种植及产量,近几年有了很快的发展,尤其我国北方很适宜种植葵花籽,在吉林,黑龙江两省种植面积较大,产量逐年增加。为了选择优良品种,就要对葵花籽的组成进行全分析和评价。
作者
孝延文
关剑秋
张杰
林永齐
佟祥山
刘宝琦
机构地区
中国科学院长春应用化学研究所
吉林大学
出处
《中国油脂》
CAS
1983年第3期62-64,共3页
China Oils and Fats
关键词
油脂品质
亚油酸含量
含油量
油葵
优良品种
种植面积
蛋白质氨基酸
甘油三酸酯
原料组成
碱溶
分类号
S5 [农业科学—作物学]
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中国油脂
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