摘要
本考察项目是中日农业科技交流项目之一.是1982年2月在北京召开的中日农业科技交流工作组第一次会议决定的.由日中经济协会接待,考察内容主要是油脂的加工产品.即人造奶油、起酥油、调味油等的制造方法和设备.考察日期为11月22日到12月11日共20天.安排的访问单位有日本农林水产省食品油脂课.日本经济协会、日本油脂协会、日本油脂检查协会、日本人造奶油协会、日本食用油脂检查协会.参观的工厂有14个,人造奶油、起酥油制造厂2个.调味油、蛋黄酱2个.
出处
《中国油脂》
CAS
1984年第S1期38-53,共16页
China Oils and Fats
