油脂中甾醇的测定方法

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摘要甾醇在动植物体中是构成细胞膜成分之一,也是激素及甾族化合物生物合成的前驱体.因此它对生物来说具有很重要的生化营养的作用.甾醇也是医药工业合成维生素D、甾族激素以及化妆品工业作为皮肤滋润与保护剂的重要原料.所以研究甾醇的分析、提取和利用是很有意义的.1960年自Horing等采用气相色谱分析油脂中甾醇以来,甾醇的分析进展很快.

作者付梅轩陈燕鲍元奇

机构地区商业部西安油脂科学研究所

出处《中国油脂》 CAS 1984年第S1期397-403,共7页 China Oils and Fats

关键词化妆品工业医药工业甾族化合物动植物体生物合成不皂化物合成维生素气相色谱薄层板醇含量

分类号 R28 [医药卫生—中药学]

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