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要有的放矢地发展油脂精炼

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摘要 多维营养油的研究及生产,经几家报纸大力宣传,在国内油脂界引起一些反响。经过调查核实,说明这种商品油的名称与实际质量不符。报纸所报导的多维营养油的外销情况、技术转让范围、经济效益等都与事实不符。除浙江省粮科所《关于学习多维营养油情况汇报》所述外,还有很多不符事实的情况,至今没有看到更正。例如:1983年6月4日《光明日报》第一版“他带来了改革喜讯”——访温元凯一文中报导:“关于菜子油降低芥酸的研究已经取得了完满的成果,使芥酸含量由原来的50%左右下降到14.06%,大大低于国际市场要求的标准,为我国莱籽油出口排除了主要障碍”,芥酸含量的降低全靠掺入大量米糠油。
作者 秦洪万
出处 《中国油脂》 CAS 1985年第3期11-12,共2页 China Oils and Fats
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