油脂的精炼和深加工

一、油脂精炼和深加工的目的 油脂精炼和深加工的目的有三: 1.去除有害杂质,使油脂更有营养、易于使用、保管和加工;2.满足制作多种食品的需要: 3.增加经济效益。