食用植物油浮顶式铝膜隔氧储藏技术研究试验报告

随着食用植物油脂产量的逐年增加,如何保管好、储藏好油脂,防止食用植物油脂氧化变质问题,便成为当前的关键。浮顶式铝膜隔氧、隔热储藏技术的研究,就是围绕这个问题,以延长储藏期,减少轮空时间、有利战备,降低消耗、节约开支为目的,探索安全、可靠的储藏数据。 食用植物油在储存过程中,由于氧气的作用和温度变化的影响,使油脂氧化变质,产生。