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航硅谷的餐饮机器人创业潮:变革餐饮业的潜在力量
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摘要
试想一下,如果机器人可以煎牛扒、做披萨,甚至可以烹饪出各国菜肴时,厨师们是不是面临失业危险了?'如果机器人能把员工从重复性劳动中解放出来,员工会创造更多价值。我们的员工现在每天有5%的学习时间。'旧金山Creator餐厅的创始人及CEO Alex Vardakostas说。
作者
房珊珊
机构地区
不详
出处
《中国中小企业》
2019年第3期49-51,共3页
China Small & Medium Enterprises
关键词
机器人
餐饮业
餐饮行业
快餐行业
中餐厅
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
F416.6 [经济管理—产业经济]
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