EM在苇末基质发酵中的应用试验

本文研究了不同EM浓度、不同发酵时间对苇末基质的处理效果及对鸡腿菇菌丝生长、菌袋成品率和产量品质的影响 ;试验表明 ,用浓度为 0 .2 %～ 0 .4%的EM发酵苇末基质 ,可以缩短发酵时间 ,提高发酵效果和菌袋成品率 ;提高产量 ,改善品质。使苇末栽培鸡腿菇的综合经济效益提高 1 5 %～ 2 0 %。