高档饼干生产工艺及配方设计研究
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1王显伦,张文堂.饼干生产工艺及配方设计研究[J].食品科学,1991,12(12):8-12. 被引量：2
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2刘勤华,潘润淑,马汉军.配料对鸡肉丸感官品质的影响[J].肉类研究,2013,27(2):10-12. 被引量：2
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3张春红,刘欣.大豆低聚糖在酸豆奶中的应用[J].食品工业,2008,29(4):44-46. 被引量：3
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4陈育仪.冲糖机构的设计研究[J].包装与食品机械,1992,10(3):12-15.
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5陈佳,徐怀德,米林峰,包蓉.洋葱皮总黄酮纤维素酶法提取及抗氧化研究[J].食品科学,2011,32(4):37-41. 被引量：31
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6谯康全.壳聚糖复合保鲜剂对鸡腿菇保鲜效果的研究[J].食品工业,2012,33(4):14-16. 被引量：6
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7方迪.滚筒式马铃薯清洗机的设计研究[J].森林工程,2003,19(6):36-37. 被引量：18
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8马义虔,彭黔荣,杨敏,冯淑艳,冯贵涛.响应面法优化超声提取桑椹花青素工艺的研究[J].中国调味品,2016,41(8):21-25. 被引量：10
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9李兰,郭丹钊,常景玲,王艳敏.绿茶原汁浓缩工艺参数的确定[J].食品工业科技,2007,28(4):135-138. 被引量：1
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10赵电波,梁栋,白艳红.不同生产工艺条件对牛乳饼化学成分影响的研究[J].农产食品科技,2007,1(4):15-17. 被引量：3
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