粮食淀粉测定应注意的几个问题
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1徐艳艳,任红涛,李梦琴,王跃,周洪禄.提取条件对玉米黄粉中淀粉含量影响的研究[J].食品工业科技,2012,33(1):292-294. 被引量：1
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2袁珺.肉灌肠中淀粉测定的操作要点及改进[J].肉类工业,2006(5):15-16. 被引量：1
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3《粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法》[J].品牌与标准化,2015,0(10):90-90.
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4范媛媛,马青,谭梅青,杨公明.天然抗性淀粉测定方法的优化[J].现代食品科技,2013,29(5):1036-1039. 被引量：3
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5丁淑珍.关于麸皮中淀粉含量问题的探讨[J].中国科技纵横,2011(6):234-234.
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6马美范.薯干淀粉测定中计算方法的探讨[J].标准．计量．质量,1995,7(5):24-25.
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7赵增煜,黄晓杰,张春红.碘蓝比色法测定玉米直链淀粉含量的探讨（对国标法GB8648-87直链淀粉测定的评介）[J].淀粉与淀粉糖,2005(2):36-37.
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8徐晖,王鹏,洪雁,顾娟.淀粉细度测定方法的探讨[J].粮食与饲料工业,2008(11):23-24.
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9高秀贤.粮食中淀粉测定方法的操作关键点[J].粮食加工,2011,36(3):78-79. 被引量：4
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10庄玮婧,曾绍校,郑宝东,林鸳缘.莲子直链淀粉快速测定的研究[J].农产品加工（下）,2008(2):15-18. 被引量：3
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