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食物中毒的真凶和帮凶
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摘要
翻翻入夏以来的报纸你会发现,无论南方、北方,无论城市、农村,都有多起食物中毒的事件报道,患者少则三五人,多则数十人。
作者
李增烈
廖宁逊
出处
《社区》
2003年第15期50-50,共1页
Community
关键词
食物中毒
变形杆菌
副溶血性弧菌
细菌污染
分类号
R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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社区
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