食关肤色

人的肤色是由黑色素决定的。黑色素是由酪氨酸经含铜的酪氨酸的羟基化作用,然后再经氧化而形成的。而维生素C具有减缓黑色素合成的作用,如果我们多吃一些富含维生素C的食物,如毛豆、大枣、荔枝、桂圆、广柑、黃瓜、番茄、空心菜、甘薯、西瓜、辣椒、白萝卜等,可以使皮肤变得白嫩、光滑和细腻。反之,若多食富含酪氨酸或微量元素铜、铁、锌等成分的食物。如螃蟹、田螺、牡蛎以及海产品,就会导致黑色素沉着,使皮肤变黑。