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啤酒生产运作的理论模型

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摘要啤酒是一种季节性的饮料,销售有淡旺季之分(见图1与图2).而啤酒生产从糖化投料到灌装成品需要较长的周期,我们取20天作为标准数.

作者王志雄

机构地区宣化钟楼啤酒集团有限公司

出处《啤酒科技》 2004年第2期3-3,5,共2页 Beer Science and Technology

关键词啤酒企业生产周期均衡生产最低库存量企业管理生产运作模型

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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啤酒科技

2004年第2期

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