知名肉制品企业签公约:严把消费者“入口”关

2003年的肉类行业可谓“千疮百孔”,一些曾经在市场上叱咤风云的老字号产品纷纷落马,从金华火腿到太仓肉松,最近温州的“乡巴佬”又被超市请下了柜台……一系列的调查,一连串的曝光看得人眼花缭乱,触目惊心。在这种情况下,中国肉类行业必须采取措施重塑消费者对于肉类食品的信心,北京的知名肉制品生产加工单位无疑是给我们带了个好头。