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酱腌菜史小考 被引量:1

Discussion on the history of salted &soy preserved vegetables
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作者 李学贵
出处 《江苏调味副食品》 2004年第1期29-30,共2页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
  • 相关文献

参考文献1

  • 1洪光住.中国食品科技史稿[M]中国商业出版社,1984.

同被引文献25

引证文献1

二级引证文献3

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