提高肉品质量的几项关键措施
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2004年第2期75-76,共2页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
-
1王焕章.提高肉品质量的几项关键措施[J].肉类食品,2005(1):50-51.
-
2徐胜林,刘东燕,刘树军,吴爱芹,李克良,张泉祥.推广普及冷却肉的意义和发展前景[J].山东畜牧兽医,2002,23(1):24-25. 被引量：1
-
3孙企达.冷却肉的贮藏[J].农产品加工,2010(3):24-25. 被引量：1
-
4张慧,王东,陈翠玲,肖志刚,范媛.冷却肉保鲜技术的研究进展[J].饲料博览,2012,22(11):50-52. 被引量：3
-
5王燕荣,李代明.冷却肉包装技术的研究[J].包装世界,2006(1):58-60. 被引量：5
-
6无锡启动放心肉工程科研项目[J].肉类研究,2004,18(4):52-52.
-
7陈马康.水产养殖应用HACCP的遐思[J].科学养鱼,2002,24(4):4-5. 被引量：1
-
8夏冬.优质原料奶的生产标准和关键措施[J].中国乳业,2003(6):34-35. 被引量：1
-
9尤向峰.冷却肉抑菌保鲜技术的研究进展[J].安徽农学通报,2010,16(19):160-162. 被引量：5
-
10李琰,袁洪岭,何伟利.配合饲料生产中HACCP的应用[J].粮食加工,2004,29(3):46-48. 被引量：3
;
