野生苦菜无公害人工栽培技术

苦菜为菊科苦苣属多年生草本植物，又名苦苣菜、黄花龙芽、败酱草．野生资源丰富，在大田县作为野菜食用历史悠久：天然苦菜生长于丘陵山坡林草地，以其嫩茎叶做汤、凉拌或爆炒为佳，也可制成脱水干菜和软包装保险产品性寒味苦，具有清热解毒、消食和胃、清肺止咳、益肝利尿之功效。