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张学彬作品选

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摘要 张学彬 重庆人,国家级中式烹调师,先后担任重庆市新州酒店厨师长,上海银马坐酒城厨师长,上海南兴酒楼厨师长,上海鸿福门酒楼厨师长,南京食全食美酒店厨师长,深圳卞氏菜根香酒楼厨师长,现任深圳巴渝菜根香厨长。
作者 李阳
机构地区 特约记者
出处 《中国食品》 2004年第4期10-11,共2页 China Food
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