维甲类和胡萝卜素类的新进展

本文介绍常用的商品维甲类和胡萝卜素类。由于这些产品的生产厂家间的竞争对其合成、产量及生产成本等不可能详细说明。在商品维甲类和胡萝卜素类中,维甲类有:维生素 A、全反式维甲酸、13-顺式维甲酸及依曲替酯等4种,胡萝卜素类有:β-阿朴-8′胡萝卜醛,β-阿朴-8′胡萝卜酸酯,柠檬黄质,β-胡萝卜素,斑蝥黄质及虾青素等6种。