中国饭店集团化:现状、出路及相关问题

本文开创性地对中国的饭店集团化发展道路这一现实问题进行了较为全面的系统性分析。在对饭店集团化的内涵、意义,对当前中国现实而言的特殊重要性以及发展现状进行了阐述之后,本文集中就面向未来的发展战略问题,在多个方面提出了建设性的意见;进而就政府角色、经验借鉴以及处理与专业化趋势的关系等一系列相关的重要问题进行了探讨。