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中国饭店集团化:现状、出路及相关问题
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摘要
本文开创性地对中国的饭店集团化发展道路这一现实问题进行了较为全面的系统性分析。在对饭店集团化的内涵、意义,对当前中国现实而言的特殊重要性以及发展现状进行了阐述之后,本文集中就面向未来的发展战略问题,在多个方面提出了建设性的意见;进而就政府角色、经验借鉴以及处理与专业化趋势的关系等一系列相关的重要问题进行了探讨。
作者
唐玉娥
汪恒
机构地区
华中师范大学旅游管理系
北京大学中国经济研究中心
出处
《北京第二外国语学院学报》
2004年第1期12-16,21,共6页
Journal of Beijing International Studies University
关键词
中国
饭店
集团化经营
政府职能
管理体制
经济利益
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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