围绕市场调结构——访四川省食品协会副会长魏夕和

“民以食为天”，作为我省六大支柱产业之一的食品行业，在去年经历了“非典”疫情、旱涝灾害之后，今年又遭遇“禽流感”的袭击，广大市民的菜蓝子天天看涨，面对如此严峻的市场考验，食品行业究竟出路何在？为此，本刊记者专程采访了省食协副会长魏夕和。