摘要
简述了原子力显微镜 (AFM)的工作原理和特点 ,以及在多糖 ,特别是在淀粉结构研究中的进展。
The principle and some features of atomic force microscopy(AFM) are briefly reviewed. And advances in study on the structure of polysaccharide, especially starch by AFM are presented.
出处
《高分子通报》
CAS
CSCD
2004年第1期50-56,共7页
Polymer Bulletin
关键词
原子力显微镜
多糖
结构
工作原理
淀粉
单分子力谱
Atomic force microscopy(AFM)
Single-molecule force spectroscopy
Polysaccharide
Starch
